重庆2月外卖订单下降超六成 下架“野味”等禁止菜单583个

重庆2月外卖订单下降超六成 下架“野味”等禁止菜单583个
记者23日从重庆市新冠肺炎疫情防控作业新闻发布会得悉,自2月1日以来,重庆全市网络餐饮服务渠道配送外卖近200万单,较去年同期下降超越60%。为保证食物安全和疫情防控,网络餐饮服务渠道共下架触及“活禽”“野生”“野味”等明令禁止运营品种的问题菜单583个。  重庆市商场监督管理局党组成员、副局长李林介绍,该局要求一切餐饮服务提供者执行进货查验和索证索票准则;禁止圈养、宰杀活禽动物,禁止加工制造“活禽”“野生”“野味”等菜品。每日对餐饮加工场所、就餐场所和厅堂进口等场所进行消毒,加强运营场所病媒生物防控;坚持每日对从业人员健康状况进行晨检并佩带口罩。疫情防控期间,餐饮服务提供者应树立专门台账,照实记载从业人员每天健康状况、售出食物流向等触及疫情防控的要害信息。  关于网络餐饮服务渠道,重庆市商场监督管理局要求,凡配送人员都必须按要求经过健康体检并持有有用健康证明,渠道要坚持每日对配送人员健康状况进行晨检。在疫情防控期间,一切配送人员应当佩带口罩,并执行疫情防控所必需的个人清洁卫生办法。网络餐饮服务渠道要照实记载网络订餐的订单信息,包含食物称号、下单时刻、送餐人员、送达时刻、收货地址及送达方法等,信息保存时刻不得少于6个月。  据初步统计,自2月1日以来,重庆全市网络餐饮服务渠道配送外卖近200万单,较去年同期下降超越60%。重庆全市共查出餐饮环节违法案子23件。其间,运营污秽不干净食物1件,过期食物1件,网络食物3件,其他18件均为抽检不合格案子。  李林表明,整体来看,疫情防控期间,重庆网络餐饮食物安全平稳可控。下一步,当地将继续加强标准网络餐饮服务渠道和入网餐饮单位运营行为;要点加强各类开发区、工业园区、保税区等上规划出产、运营、物流企业食堂或供餐单位的安全监管;要点加强学校食堂、养老组织食堂、机关食堂和建筑工地食堂的安全监管;要点加强芋儿鸡、泉流鸡、辣子鸡等特征餐饮的安全监管,保证人民群众舌尖上的安全。(记者 刘相琳)

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